شانس من عاشق بادمجون سرخ کرده ام، تو زندگیم دو پارتنر بیشتر نداشتم هردو متنفر از بادمجون اصلا یه جور بدی هردو از بادمجون در غذا به هرصورتی متنفر بودن، هم میم هم مرحوم.

تو این چهارسال من موفق نشدم میم رو بادمجون خور کنم هرچقدر گفتم و تعریف کردم فایده نداشت.چند روز پیش داشت تعریف میکرد اون شب یکی از بچها بادمجون سرخ کرده آورده بود یه لقمه خوردم و... منم گفتم اره منو و مامانت درست کنیم لب نمیزنی حالا بادمجون خور شدی؟ گفت حق داری. 

خلاصه دیشب برا شام هوس بادمجون کردم رفتم از این مدلها خریدم که هیچ دونه ای نداره. بهش پیام دادم من شام بادمجون دارم بذارم برات؟ جرات داشت به نظرتون بگه نه؟ کافی بود بگه نه بزنم زخمیش کنم🫠 در زندگی عاطفیتون سلیته باشید😂

فقط پرسید بادمجون با چی؟ گفتم با چی دوست داری؟گفت هرچیزی سلیقه خودته، حالا من میدونم منظورش سیب زمینی رستورانی هست😂کوفت درست کن کنارش سیب زمینی هم بذار واسم میخورم. گفت فقط گوجه داشته باشه میکسم نباشه‌

گفتم اوکی یعنی دیگه اپشن ماپشن نذار شام همینی که هست باید بخوری والا.

شدم بلاگر اشپزی این روزها حالا من بادمجون نمک میزنم میذارم تو زیپ کیپ و میذارم 20مین تا نیم ساعت بمونه بعد میشورمش و تو روغنم زردچوبه و یه قاشق نشاسته ذرت میریزم اینطوری با چند قاشق روغن میتونی بادمجونهاتون سرخ کنید روغن زیادی هم مصرف نمیکنه خیلیم خوشمزه میشه، سیب زمینی هم من سه چهار دقیقه میجوشونم بعد تو اب یخ میذارم بعد ابکش میکنم رزماری و فلفل سیاه و نمک و پاپریکا دودی میزنم و روغن میذارم تو ایرفرایر خیلی خیلی خوشمزه میشه و رازش اینه سیب زمینی درهمون سایز رستورانها خلال کنید نه کمتر نه بیشتر همین.

اینطوری خوشمزس روغن کمی هم مصرف میشه، گوجه هم ساده درست میکنم با پیاز داغ و تمام. حالا بهش حال دادم سبزی خوردنم داشتم کنار غذاش گذاشتم.

دیشب میگفت خدایی خیلی خوشمزه بود برگشتم گفتم میم دیدی بادمجون خور شدی بعد چهارسال؟ بفرما گفت دهنت سرویس واقعا همه بلایی سرمن آوردی😂😂

اشپزی و خونه داری و ورزش نکردن باعث شده اون کتف درد قدیمیم برگرده هرچیم ماساژ میدم با دستگاه فایده نداره

تازه امروز نون تستها تاریخ انقضاشون بود ریختم تو خردکن گرانول شد بهش پودرکاری و زردچوبه و رزماری و فلفل سیاه اضافه کردم هم رنگش طبیعی وخوب شد هم طعمش تو سینی گذاشتم خشک شه.

اگر نون تست کنید بعد اسیاب این مدلی خوب شبیه پودرپامکوها بیرون نمیشه اما وقتی نون تست همون حالت طبیعی خودشو داره میریزیذ خرد کن قشنگ یکدست و گرانول طوری خرد میشه پودر نمیشه!بفرمایید اینم نکات خانه داری